Las vacunas no causaron la "Epidemia" de bebes celiacos

Las vacunas no causaron la "epidemia" de bebés celíacos

27/06/2012 - 20:01

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Por Amy Norton
NUEVA YORK (Reuters Health) - El aumento de los casos deenfermedad celíaca en los bebés y niños de Suecia no estuvoasociado con las vacunas infantiles, según confirmó un estudio.
La enfermedad celíaca es un trastorno digestivo que causa larespuesta inmunológica anormal al gluten, una proteína deltrigo, el centeno y la cebada. Daña la pared interna delintestino delgado, lo que interfiere con la absorción orgánicade los nutrientes.
Entre 1984 y 1996, Suecia registró una "epidemia" deenfermedad celíaca en los menores de dos años, es decir, unaumento cuatro veces mayor que la tasa habitual de laenfermedad, que afecta al 1 por ciento de la población.
La epidemia terminó abruptamente. Desde entonces, loscientíficos trataron de explicarlo. En el nuevo estudio,publicado en Pediatrics, un equipo halló que las variaciones delprograma nacional de inmunizaciones de Suecia no se relacionaroncon la oportunidad de la epidemia.
De hecho, la introducción de la vacuna contra la tosconvulsa estuvo asociada con una reducción de la cantidad decelíacos.
Luego, el equipo comparó a los niños con y sin enfermedadcelíaca sin hallar relación alguna entre la vacunación y elriesgo de desarrollar el trastorno.
"Fue un buen estudio, realizado cuidadosamente", dijo eldoctor Joseph A. Murray, director del Programa de EnfermedadCelíaca de la Clínica Mayo, Rochester, Minnesota, y que noparticipó del estudio. "Avanza para demostrar que la vacunaciónno explica la epidemia de enfermedad celíaca de Suecia".
Entonces, ¿qué podría explicarla? Según estudios previos, lamodificación de la dieta infantil lo haría en parte, opinó ladoctora Anna Myleus, que dirigió el estudio. "E mensajeimportante" del estudio es que las inmunizaciones infantiles nosería un factor de riesgo de la enfermedad celíaca, destacó.
El aumento súbito de la enfermedad en los bebés de Sueciafue inusual. Murray comentó que nunca hubo un patrón similar enlos bebés y los niños pequeños de Estados Unidos.
Actualmente, los expertos recomiendan la lactancia maternaexclusiva los seis primeros meses de vida y, recién entonces,incluir cereal de arroz y otros alimentos sólidos.
Los nuevos resultados surgen del registro nacional deenfermedad celíaca infantil de Suecia. El equipo de Myleusanalizó si la modificación del programa de inmunizacionesinfantiles del país se correlacionaba con el inicio o el finalde la epidemia de 1984-1996.
Además, el equipo comparó a 392 bebés celíacos con 623 bebéssin la enfermedad de la misma edad y de la misma zona de Suecia.
En general, la modificación del programa no coincidió con elperíodo epidémico ni hubo evidencia de que los bebés quedesarrollaron la enfermedad celíaca tuvieran tasas distintas devacunación contra la tos convulsa, el sarampión, las paperas yla rubeola o la H. influenza tipo B.
La única excepción fueron los bebés vacunados contra latuberculosis; ellos tenían bajo riesgo de desarrollar enfermedadcelíaca. Pero eso, para los autores, no significa necesariamenteque la vacuna BCG sea protectora.
En Suecia, la BCG se administra sólo a los niños con altoriesgo de padecer tuberculosis, principalmente los inmigrantes.Y ellos tendrían bajo riesgo de ser celíacos por distintosmotivos.
En Estados Unidos no hubo una "epidemia" de bebés celíacos,pero la cantidad de personas con la enfermedad está creciendo."Considero crucial determinar por qué hay más enfermedad celíacaactualmente", dijo.
El único tratamiento disponible es la dieta libre de glutende por vida. En la mayoría de los casos, su cumplimiento evitalos síntomas, como el dolor y la inflamación abdominal y ladiarrea, y permite que el daño intestinal comience a curarse.
Pero los productos sin gluten son más costosos que lasversiones comunes. Y Murray dijo que tampoco deberíaconsiderarse que el gluten es un "villano" que todos deberíamosevitar.
"Si alguien sospecha de que podría tener enfermedad celíaca,debería consultar al médico antes de iniciar una dieta libre degluten", destacó.

FUENTE: Pediatrics, online 25 de junio del 2012.
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El Gran Wyoming, Alcalá de Henares 22/06/2012- No te lo pierdas !

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Carta de un minero explicando la realidad de su situacion.

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 Carta de un minero para explicar la realidad de su situación


He trabajado 25 años en la mina, bajé a un pozo cuando tenía 18 años y me gustaría deciros que me asombran muchos comentarios que leo sobre la minería y las prejubilaciones, en éste grupo y en otros.Os doy mi parecer, para ver si puedo disipar varias dudas que veo que hay sobre éste sector.

1º La lucha que están llevando los compañeros en éstos momentos, no es para pedir dinero, sino para que se respete el acuerdo firmado el año pasado entre el Ministerio de Industria y los sindicatos mineros, la firma de éste acuerdo tenía unas ayudas asignadas hasta el año 2018.
Éste dinero lo dió La Comunidad Europea y no los Gobiernos Españoles, con ésto quiero decir que no lo puso ningún español para ayudarnos como piensa mucha de la gente que tanto nos critica.
En cuanto a éste dinero lo que yo me pregunto, como casi todas las familias mineras, es donde está la parte de los Fondos Mineros que supuestamente iría destinada a la creación de industrias alternativas al carbón en las cuencas mineras, después del cierre de las minas.Pues bien, cómo en muchos otros sectores,el dinero lo manejaron los políticos y los sindicatos. Con parte de éste dinero, os podría decir, por ejemplo, que el Señor Gabino de Lorenzo ( ex-alcalde de Oviedo) pagó las farolas de su ciudad, el nuevo Palacio de Exposiciones y Congresos y otras muchas obras. La ex-alcaldesa de Gijón ( la Señora Felgeroso) lo invirtió en la Universidad Laboral y cómo el primero, también en otras obras.
En el Valle de Turón,perteneciente a la Cuenca del Caudal, donde yo vivo, con más de 600 muertos ( que sepamos, pues en la guerra civil se quemaron los archivos anteriores ) en las minas desde el año 1889 hasta el 2006 cuando se cerraron, hicieron un polideportivo que por cierto, se inauguró sin aseos y así siguen, una senda para pasear y poco mas.Todo nuestro entorno esta lleno de escombreras, que poco a poco se están intentando recuperar.Pero de reindustrialización, que es lo crea los puestos de trabajo estables para que siga habiendo vida, casi nada.

2º Veo con asombro que a mucha gente le parece mal ésta ayuda, no quisiera escribir ésto, pero hay ayudas a otros sectores como la ganadería, el campo, la pesca y muchas más que no voy a mencionar, yo personalmente me alegro, prefiero que las ayudas sean para los trabajadores que para los chorizos que nos roban todos los días.

3º Después de acabar la guerra civil en este país, parece que muchos de vosotros no sabéis que los mineros españoles estuvieron trabajando una hora gratis, al día y durante muchisimo tiempo, para levantar lo que el franquismo destruyó, cuando en nuestras casas no teníamos ni para comer.

4º En el año 1962 los mineros empezaron una huelga que se extendió por toda España, donde se consiguieron muchos de los derechos que tenemos todos los españoles hoy en día y que ahora están tratando de arrebatarnos. En ésta huelga hubo muchos palos, presos, hambre y destierros hacia otras provincias de España separándolos de sus familias y que empezaron a regresar en el año 1980.

5º Sobre las prejubilaciones, es mentira que los mineros se prejubilen con 40 años y habláis de euros con si fuese que nos tocó la primitiva, la realidad es otra, dentro de de las mensualidades que cobran los prejubilados está incluida la parte de sus pagas extraordinarias y van en función de las categorías laborales,no cobra lo mismo un picador,que un barrenista ó que un ayudante de barrenista etc., su cotización es al 50%, quiero decir con ésto que nosotros cada dos años, cotizamos a La Seguridad Social un año mas, por ejemplo yo que trabaje 25 años, he cotizado a La Seguridad Social 37 años y medio,¿ alguno de vosotros creéis que llegareis a pagar lo que nosotros aportamos a dicha Seguridad Social?.

6º.El carbón que traen de fuera según vosotros es más barato que el autóctono, lo pongo en duda pero voy a pensar que es verdad, ¿qué queréis vernos siendo unos esclavos como en éstos países? yo no quiero que ningún trabajador del mundo lo sea.
Esto que voy a escribir es un hecho real, he trabajado con compañeros Checos y Polacos, cuando llegaron a Asturias y empezaron a comprar en los comercios, estaban acojonados porque podían comprar la cantidad que quisieran y en sus países no podían hacerlo. La primera Navidad que pasaron con nosotros traían en cada mano una tableta de turrón.. nosotros les preguntábamos que por qué hacían eso y nos decían que en su país, no se podían permitir ni comprarlo ya que su salario solo llegaba para mal comer. Con ésto quiero decir que sino defendemos nuestros derechos nos pasará lo mismo.

7º.Sobre los cortes de carretera contestaré a todos esos que tanto protestan porque los mineros les impiden acudir al trabajo o a estudiar y dicen que cuando tengan problemas en su empresa, irán a los centros de trabajo de otros a “fastidiar”. Os diré que siempre que algunos compañeros de otros sectores nos pidieron ayuda para defender sus puestos de trabajo, hemos parado 24 horas, apoyando aquí y fuera de aquí.
Cuando las huelgas de los mineros Ingleses, paramos de trabajar y se hizo una colecta para mandarles dinero para que pudieran alimentar a sus familias. ¿alguno duda que no vamos a unirnos a cualquier sector afectado?.Pero parece que ahora cuesta trabajo hasta pedir ayuda a los demás.Apoyarnos unos a otros es fundamental, pero lo que hacemos sin embargo es lo contrario y así los de arriba siempre jugaran con ventaja.
Si todos los trabajadores españoles estuviesen tan unidos como los mineros, los gobernantes de este país se lo pensarían mucho antes de hacernos recortes como los están haciendo, os lo puedo asegurar. Reflexionar sobre quien os impide ir a trabajar o a clase, con los despidos legales de hoy en día y los recortes en educación, los que os lo están impidiendo son nuestros políticos.
También me gustaría decirles a los que opinan que deberíamos ir a quejarnos a Madrid a las puertas del Ministerio y que “a los demás les dejemos tranquilos”, que sí que hemos ido, pero por la censura mediática que estamos teniendo puede ser que no se esté informando con transparencia.

Creo firmemente que el trabajador que defiende sus derechos no es un terrorista como nos llaman ahora por luchar por el bienestar de nuestras familias.

Os invito a todos a que salgáis de vuestras casas y defendáis lo vuestro. Quedándoos en casa, estáis permitiendo que poco a poco consigan meteros el hambre en vuestras vidas.
Quieren que nuestros hijos y los vuestros sean analfabetos como nosotros, que vimos las paredes de la escuela más por fuera que por dentro, un pueblo analfabeto es más fácil de dominar.
Manteneros informados, contrastar todo lo que veáis por la televisión, ahora tenéis Internet, móviles, para poder estar en contacto permanente, organizaros, de la forma que queráis, pacíficamente o directamente en las barricadas, pero organizaros!Marcar objetivos a conseguir en un plazo corto de tiempo, el gobierno va muy rápido cuando es su favor y lo sabéis.
Quitar la palabra “miedo” ó la frase “total para lo que va a servir” de vuestras mentes y tomar el control de vuestro futuro.

Si alguien no entiende algo de lo que escribí o me quiere hacer alguna pregunta más concreta, si puedo, se la contestare con mucho gusto.

Muchísimas gracias a todos y todas los que nos apoyáis desde otras provincias y desde otros países.

Un saludo.

Juan José Fernández. Asturias.

Cuestion de clases (o eso creen ellos)

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Published On: Lun, jun 18th, 2012

Cuestión de clases (o eso creen ellos)

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Enrique Peña NietoHijaPaulina Peña PetrelliniPRITwitter

Esta niña, es la hija del candidato presidencial de un partido mejicano, el PRI, que entre sus principios fundacionales dice tener este: “sobreponer los intereses colectivos a los mezquinos intereses individuales”.

Pero es lo de siempre… ellos dicen, y algunos (muchos) como buenos súbditos ignorantes, aceptan el discurso sin plantearse dónde queda su capacidad de decisión.

En fin, la respuesta del escritor Héctor Jesús Zagal a las declaraciones de esta mocosa son suficientemente contundentes, aunque para mi gusto se le ha olvidado explicarle a la niña que existe un contrato social (que ella desconoce), que una vez roto unilateralmente, nos capacita para tomar nuestras propias decisiones, entre las que puede entrar el que ella se vea un día rompiéndose las uñas, junto a su papá, mientras buscan comida en la basura.

Paulina Peña Petrellini, hija de Enrique Peña Nieto candidato a la presidencia de México compartió por Twitter un comentario…………”Un saludo a toda la bola de pendejos, que forman parte de la prole y sólo critican a quien envidian!” ……El filósofo y escritor mexicano Héctor Jesús Zagal Arreguín le escribe como respuesta:

No tengo el gusto de conocerte personalmente. No sé cómo eres, desconozco tus cualidades, tus aficiones, tus intereses. Entiendo tu molestia al escuchar las críticas a tu padre, Enrique Peña Nieto. Son gajes del oficio. Deberás irte acostumbrando a los ataques contra él. En una democracia, la crítica es un ejercicio fundamental. Tu padre es una figura pública y, por ende, sus actos serán juzgados con rigor. “¿Por qué son tan duros con él?”, te preguntarás. Bueno, los funcionarios públicos ganan mucho dinero. Hay miles de personas dispuestas a sufrir críticas y cuestionamientos con tal de figurar en la nómina oficial. El sueldo bien vale esos golpes. ¿No?
Pero no es de tu padre de quien quiero hablar, sino de ti. ¿Te confieso algo? Me aterra que hayas utilizado la expresión “hijos de la prole” como un insulto. Insisto, es disculpable que te enfades por la burla hacia tu padre. No me asustaría que los llamaras “babosos”, “tontos”. Es más, no le preocupa el que nos hayas llamado “pendejos”. En cambio, no se puede excusar tu menosprecio a los hijos de los trabajadores, de los obreros.
¿Oíste del escándalo de las Ladies de Polanco? Descalificaron a un policía llamándolo “asalariado”. Algo similar hiciste tú: descalificas a la mitad del país por su condición social. ¿Qué tiene de malo ser hijo de un obrero? Sabes, yo soy nieto de un minero, un proletario. No me da vergüenza decirlo. ¿Te avergonzarías de tu padre si fuese un vendedor de tamales o un plomero?
Sin pretenderlo, con tus palabras has revelado tu clasismo. Desprecias el trabajo manual. Minusvaloras a quienes se mantienen con su esfuerzo. ¡Qué tristeza que así piense la hija de un candidato presidencial!
“Hijos de la prole” son, en efecto, quienes estudiaron en escuelas públicas, quienes utilizan el metro, quienes no comen cortes argentinos y quesos españoles, quienes no utilizan zapatos de miles de pesos, quienes no se atienden en el hospital ABC, quienes no viajan en helicóptero. Los hijos de la prole, por el contrario, deben hacer largas horas de filas en las clínicas del seguro social, deben comer carbohidratos (tortillas), deben estudiar en salones sin computadoras, deben apretujarse en los transportes públicos. Los hijos de la prole, querida Paulina, ganan en un año lo que tu padre gana en una semana.
Cuando leas estas líneas has el siguiente ejercicio. Revisa lo que llevas puesto encima: perfume, cremas, desodorante, ropa, zapatos, celulares, aretes. Suma el total. ¿Sabes que traes encima más de lo que una indígena gana durante un año de trabajo duro?
Paulina, me da terror que pienses así. Tu lapsus reveló tu “realidad”: vives en una burbuja color de rosa. “Hijos de la prole” no es un insulto, sino un título honorable. Este país, que tu padre aspira a gobernar, depende de los obreros, de los campesinos, de los empleados, depende de esas personas a quienes menosprecias.
Ojalá este gravísimo desliz, no sea fruto de la educación que recibiste en casa. Ojalá y sea culpa tuya, fruto de tu arrogancia (tan propia, eso sí, de la clase alta mexicana). ¿Qué será de México si lo llega a gobernar una persona que desprecia al proletariado?
Mira Paulina, me parece que por tu bien, debes inscribirte en una escuela pública, reducir tu escolta al mínimo, tomar el metro en horas pico, y ponerte a trabajar. Por si no lo sabes, muchos de los “hijos de la prole” se pagan sus estudios con su trabajo: los hay campesinos, vendedores, obreros. Algunos trabajan desde niños.
Paulina, has puesto en riesgo el futuro político de tu padre. Pero lo que es más grave: pones en peligro en riesgo el futuro de México.
 http://iniciativadebate.org/2012/06/18/cuestion-de-clases-o-eso-creen-ellos/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+IniciativaDebate+%28Iniciativa+Debate+P%C3%BAblico%29

Menues especiales para celiacos !

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Menúes especiales para celíacos

18-6-2012

Una diputada quiere que los restaurantes y catering en transportes estén obligados a ofrecer al menos un menú para quienes sufren esa afección.

“Con la intención de profundizar a diario la inclusión y la equidad, es necesario que trabajemos incansablemente en eliminar cualquier tipo de barrera que genere exclusión social”, dijo la diputada de la Nación Alicia Comelli para explicar el porqué de un nuevo proyecto que presentó en la Cámara Baja para modificar la ley de Celiaquía N° 26.588 con el objetivo de que se incluyan menús específicos en hoteles, restaurantes, confiterías, cafés, servicios de transporte de pasajeros terrestres, aéreos, ferroviarios y fluviales, que incluyan un refrigerio. La diputada indicó que también “estamos trabajando en un proyecto de ordenanza porque la reglamentación de este tipo de normas debe ser local”. “Sólo a través del compromiso lograremos que se garanticen y reconozcan nuestros derechos”, dijo la diputada y agregó que “hoy más que nunca debemos legislar en el ámbito interno, favoreciendo a la implementación de políticas públicas y leyes que garanticen el derecho a ser diferente y tiendan a evitar cualquier forma de discriminación en todo el país”. Comelli reconoció los avances aportados por esta norma para las personas celiacas pero consideró también la necesidad de ir aggiornándola. La modificación de la ley N° 26.588 pretende que hoteles, restaurantes, confiterías, cafés y medios de transporte que incluyan refrigerios deban ofrecer al menos un menú alternativo compuesto por entrada, plato principal, postre y bebida. Además deberán incluir en sus cartas de modo claramente visible, la leyenda “Libre de gluten” y el símbolo específico (adoptado por la resolución conjunta 201/2011 y 649/2011 del código alimentario) en los platos que fueran aptos para celíacos.    http://www.parlamentario.com/noticia-45959.html

Divar dimision YA !

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El presidente del poder judicial español Carlos Divar, gasto medio millón de euros en viajes de lujo "Supuestamente".
Para cuando la reforma del poder judicial español?
Leo, releo la palabra "transparencia" , no, no la hay en España, ayer mismo se vio salir de la cárcel tan "pichi" a Correa,  cabecilla de trama "Gurtel"; por que no se le embarga su magnifica mansión, sus propiedades,donde esta el dinero robado? por que "la justicia española" es tan tolerante con todos estos ladrones de guante blanco? no deberían los partidos políticos denunciarlos enérgicamente, velar por los ciudadanos y no consentir esta falta de ética  ? por que son tan tenues en sus declaraciones ?

 Machacan al pueblo español a impuestos, recortes en sectores tan básicos como sanidad, educación...están abocando a la ciudadanía española a un retroceso difícilmente recuperable.
Si el pueblo español no responde ante tanta desvergüenza, no se implica y sigue dando la espalda a su propia perdida de derechos  se merece todo lo que le pase !!!

El presidente del Tribunal Supremo, Carlos Dívar, eludió este sábado mencionar la palabra dimisión (su dimisión), pero sí la dejó entrever al anunciar, delante de los 20 vocales del Consejo General del Poder Judicial, que en los próximos días tomará una decisión “rotunda y contundente”. No concretó la fecha, pero todos sus colegas, conservadores y progresistas, dan por seguro que abandonará el cargo durante el pleno extraordinario que él mismo ha convocado para el próximo jueves, día 21.
Dívar, que también es presidente del Consejo General del Poder Judicial, apeló ante sus colegas a la “responsabilidad institucional” para que le permitan estar unos días más al frente del primer sillón de la judicatura española. Quiso ganar unos días porque entre este lunes y el miércoles el Tribunal Supremo celebra su bicentenario, a cuyos fastos tienen previsto acudir el Rey y numerosos presidentes de cortes de justicia extranjeras.
Unas tres horas duró el pleno. Comenzó hablando él. Tono serio y ninguna sonrisa. Señaló que se sentía “muy dolido” por los acontecimientos y el impacto social negativo que había generado en la carrera judicial el asunto de sus viajes, aunque admitió que la situación ya era insostenible. Las tres principales asociaciones de jueces, 17 jueces decanos de grandes ciudades e incluso el PSOE, el partido que le nombró, han pedido su dimisión. El Gobierno, que en su día jaleó su nombramiento, quería mantenerle en el cargo varios meses más, pero los consejeros, prácticamente todos, sabían que el escándalo de los viajes hacía “insostenible” su continuidad.

Dos puntos constituían el orden del día del pleno: uno, suscrito por cinco vocales, en el que se pedía a Dívar que dimitiera ya, sin esperar siquiera al lunes. El segundo consistía en su remoción/destitución, que abandera el progresista José Manuel Gómez Benítez, el vocal que ha destapado el escándalo de los viajes en larguísimos fines de semana de Dívar a Puerto Banús (Marbella) y a otras ciudades españolas cargando parte de los gastos al erario.
Tras Dívar, intervinieron 14 de los 20 vocales. Unos, como los progresistas Félix Azón, Inmaculada Montalbán o Margarita Robles, para insistir en que no debía dilatar su renuncia al cargo. Opción a la que este sábado se adhirió la consejera Margarita Uría, propuesta por el PNV. Gran parte de las otras intervenciones tendieron a facilitarle una salida que no forzase el mecanismo de la destitución. E instaron a Dívar “a abrir” en su mente un “periodo de reflexión” que despejara el camino de su salida. Fue la tesis, entre otros, de vocales como Miguel Carmona, el vicepresidente Fernando de Rosa y Manuel Torres Vela, quien preguntó a Dívar si tenía o no previsto dimitir. Fue entonces cuando el presidente del Supremo, consciente de su soledad, avanzó su intención de adoptar una decisión “rotunda y contundente”. No señaló el día. Tras el anuncio, se hizo un receso y Dívar se ausentó del pleno. De sus palabras, los demás consejeros dedujeron que ese era el anuncio de su dimisión. Debatieron y por unanimidad acordaron dejarle un periodo de reflexión que “ineludiblemente” debía conducir a su renuncia formal el próximo jueves. Si no lo hace, sus colegas (que son quienes le eligieron) activarán los mecanismos legales para destituirle. Para el pleno del jueves persiste el mismo orden del día: dimisión y/o remoción.

más información

• Dívar superará probablemente el pleno sobre su dimisión
• 17 jueces decanos manifiestan su “vergüenza” por la polémica Dívar
• El PSOE pide la dimisión de Dívar por “dañar” la imagen de la justicia
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Ninguno albergaba dudas de que a Dívar apenas le quedan cuatro días en el cargo y de que sus palabras significan una asunción de responsabilidades por no haber explicado ni detallado el motivo de sus 32 viajes ni los casi 30.000 euros de ellos cargados a las arcas del Poder Judicial. Dívar abandonó el salón de plenos “cabizbajo”, con mirada “de pocos amigos”. No todos los vocales ven adecuado que Dívar acompañe a don Juan Carlos en los actos del lunes en el Tribunal Supremo.
Si, como parece previsible a juzgar por sus palabras, finalmente se va, con él tendrá que marcharse su séquito (cuatro secretarias, su jefe de gabinete y el de seguridad, con hasta siete escoltas por turno). Será el primer presidente del Consejo y del Supremo que se ve forzado a abandonar el cargo por un escándalo que ha logrado ladear el reproche penal pero no el ético.
De forma interina, sería sustituido al frente del Consejo por el actual vicepresidente, el conservador Fernando de Rosa; y al frente del Tribunal Supremo por el magistrado Juan Antonio Xiol, presidente de la Sala de lo Civil del alto tribunal.

Astex, cursos de idiomas en el extranjero, selecciona centros que ofrecen dieta sin gluten | Infoceliaquía, información sin gluten

Astex, cursos de idiomas en el extranjero, selecciona centros que ofrecen dieta sin gluten |
 Infoceliaquía, información sin gluten

"Soy Fernando Aguilar, director comercial de la empresa Astex.

Como celiaco y padre de celiaco sé lo importante que es, a la hora de plantearnos una experiencia en el extranjero de nuestros hijos, poder asegurarnos que el centro o familia que les reciba conocen en qué consiste ser celiaco y que estén preparados para poder ofrecer menús adecuados a nuestras necesidades.

Astex somos una empresa especializada en la organización de cursos de idiomas en el extranjero tanto para jóvenes como para adultos. Colaboramos con las más prestigiosas instituciones educativas en todo el mundo para ofrecer a nuestros alumnos la mejor selección de cursos en el extranjero y en España.

Conociendo las inquietudes y temores de muchas familias con hijos celiacos como la mía, decidí ponerme en contacto con la FACE. Muy amablemente nos detallaron los requisitos que deben cumplirse para que ellos puedan recomendar un producto o un servicio.  

En una reunión con Marta Teruel, Gerente de la asociación, nos explicó que, para que la Federación pudiese acreditar a todos los asociados que los centros están autorizados para recibir estudiantes celiacos, el personal encargado de la alimentación debería hacer un curso de formación en España o que las asociaciones correspondientes en dichos países emitiesen un certificado acreditando dicha formación. Tras hablar con ellos esto no ha sido posible ya que las Asociaciones de dichos países no aceptan centros asociados al tener un funcionamiento distinto a la FACE.

Con lo cual no es sencillo obtener un reconocimiento oficial de la FACE. Lo que os puedo garantizar, como padre, es que varios de nuestros programas en el extranjero y en España cumplen al 100% con los requisitos de una dieta exenta de gluten. No voy a negar el afán comercial que puedo tener, al trabajar para esta empresa, pero también es cierto, que, por encima de este interés está el de mi familia. Os puedo asegurar que mi hijo mayor, Fernando, celiaco, va a asistir a uno de los programas de nuestra oferta y personalmente me quedo muy tranquilo.

Estaré encantado de ayudaros y de atenderos personalmente. Soy tan consciente como vosotros de lo que cuesta gestionar las experiencias fuera de casa de nuestros hijos, y por eso he decidido escribir este blog. Siempre recomiendo y sigo a rajatabla las indicaciones de la FACE y me gustaría dejar claro que entiendo perfectamente la postura de nuestra asociación.

Pero si cada familia con celiacos aportamos nuestro granito de arena para ayudarnos entre nosotros en los campos en los que somos expertos, seguro que nos irá mejor. Si alguno de vosotros necesita mi ayuda, estaré a vuestra disposición en faguilar@astex.es"

Leticia Madrigal, community management de Astex idiomas, nos ha hecho llegar esta carta de Fernando Aguilar, director comercial de la empresa Astex. Desde Infoceliaquía pensamos que muchos padres de niños y jóvenes celíacos pueden estar interesados en el servicio que presta la empresa Astex a la hora de organizar cursos de idiomas en el extranjero teniendo en cuenta que  los centros escogidos cumplan al 100 % los requisitos de una dieta exenta de gluten.

Un saludo,

Ángela, del equipo de InfoCeliaquia.Org

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Los productos sin gluten quieren empezar un camino serio y planificado con el vending

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roductosSalón SalAIA, 14-16 en Madrid |

Los productos sin gluten quieren empezar un camino serio y planificado con el vending

HOSTELVENDING.com | 04/06/12.- Con motivo de la celebración de SalAIA 2012, el Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias (14-16 de junio en el Palacio de Congresos de Madrid), son varias las noticias y temas interesantes que se abren con una especial vinculación al vending.

Uno de los participantes en este foro profesional de la alimentación será Jesús Hernando, director general de Suministros Dietéticos Controlados, una firma especializada en la elaboración y distribución de productos aptos para celíacos y libres de alérgenos, y cuya marca más representativa es Manacel. "Los productos sin gluten vienen de una evolución continua en los últimos años. La distribución se ha ido diversificando, empezó en tiendas de dietética y farmacias y ya ha llegado al supermercado y al vending. Pero con las máquinas automáticas queremos empezar un camino y hacerlo bien, intentando evitar las connotaciones que tienen las máquinas automáticas y superando las dificultades", comentó Hernando.

Estos productos necesitan una serie de controles para testar su calidad y aptitud que han de ser transmitidos al consumidor de una manera eficiente; y este es un terreno donde las expendedoras, gracias a las pantallas, plataformas interactivas y placas identificativas tienen mucho ganado. "Sabemos que el 50% de los productos sin gluten, por la caducidad que tienen, no podrán estar nunca en vending, pero sí otros muchos gracias a las monodosis y hojaldres tan conseguidos que están entrando en la industria y que pueden encontrar en el vending un punto más de salida y desarrollar ciertos proyectos interesantes de distribución. Creemos que se necesita y no es complicado", apostilló Hernando.

Por tratarse de un producto con alto grado de especificidad, se pueden encontrar ubicaciones concretas donde estas propuestas tendrían una gran aceptación, como las empresas donde haya alguna persona celíaca o intolerante a algún producto (huevo, lácteos, harinas…) o los colegios.

En el primer caso se abriría además la posibilidad de dar a conocer estas soluciones a personas que no tienen estos problemas, y que podrían ampliar su abanico de opciones a nuevos productos con una tendencia claramente saludable. En el caso de los recintos escolares, operadores de vending, profesores, padres y alumnos tienen ante sí un enorme catálogo de productos que cumplirían con las nuevas normativas, y serían un nuevo arma contra la obesidad infantil.

"Hay que recordar que, por los ingredientes naturales que se usan y la ausencia total de conservantes y colorantes, estos productos pueden tener una gran salida entre el público en general, sólo hay que saber dar con el producto, la ubicación de la máquina y superar hándicaps como la información al usuario o el precio. Gracias a las monodosis y los envases, los precios están más que acordes al resto de productos, y las normas de etiquetado e información al consumidor están avanzando constantemente", concluyó Hernando.

Manacel estará presente en SalAIA con una idea fija; estos productos sin gluten son una oportunidad única para cualquier tipo de ámbito, que hay empresas especializadas capaces de dar soluciones a los más importantes agentes del vending, la restauración o el OCS, y que se trata de un mercado donde es bastante fácil planificar la inversión al poder conocer la rotación y los consumos en las distintas ubicaciones.

FACE (Federación de Asociación de Celíacos de España) ha lanzado además un sello de garantía para dar más tranquilidad a los usuarios.

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"Buenos tiempos para los desastres consentidos y las catástrofes provocadas",

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