Entrevista a Alicia González, responsable de Nutrición y Salud de Gallina Blanca: “Hemos sustituido las grasas hidrogenadas por aceite de oliva en todos nuestros productos”

Entrevista a Alicia González, responsable de Nutrición y Salud de Gallina Blanca: “Hemos sustituido las grasas hidrogenadas por aceite de oliva en todos nuestros productos”

 Fruto de esta estrategia, el año pasado la gama de tomate frito ‘100% natural’, y toda la gama de caldo en brik -con nueve variedades- incorporaron la marca de garantía ‘Controlado por FACE’ (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) en sus envases. Este sello garantiza la ausencia de gluten en todo el proceso, gracias a estrictos controles, desde la materia prima hasta el envasado del producto. Asimismo, Gallina Blanca también ha sido reconocida con la marca de garantía ‘Controlado por FACE’ en la gama ‘Base para Cocinar’ -un producto único que combina por primera vez caldo y sofrito-, que incorporará en breve el sello de la entidad en todos sus packs

 Gracias por estar.